緑水亭からのお知らせをご紹介。

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2017.06.09 お知らせ

6月9日「女将が作る『秋保福おみそ』仕込み会」がありました

本日6月9日、「女将が作る『秋保福おみそ』仕込み会」が行なわれました。
なんと!今年で11年目!
伊達武将隊も駆けつけてくれました!
緑水亭では、毎年若女将が参加しています。

・秋保産大豆(ミヤギシロメ)
・秋保産環境保全米(清流育ち秋保米)
を使用して仕込んだおみそは、
各旅館で保管し、途中で天地返しをします。
そして秋頃には熟成を迎え、お客様へ提供するお料理に登場いたしますよ!
どうぞお楽しみに(^^)/

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